Nada grita verano como un buen mojito. Pero si lo elevamos con frutillas frescas y nuestro amado matcha, se transforma en el cóctel del verano. Este Mojito de Fresa Matcha es fresco, frutal, y con ese toque de energía que solo el matcha puede dar. Ideal para tardes eternas o junta con amigos.
INGREDIENTES
6 hojas de menta fresca
4 frutillas cortadas
40 ml de jarabe simple (agave, agua + azúcar o endulzante natural)
50 ml de ron blanco
20 ml de jugo de lima (recién exprimido, obvio)
70 ml de agua con gas
½ shot de matcha (1, 1,5 gramos de matcha en 15 ml de agua tibia)
Y mucho hielo
Para decorar: una ramita de menta + 1 frutilla
Preparación:
En un vaso mezclador, agrega la menta y las frutillas. Muele suavemente para liberar aromas y jugos (sin pasarte, queremos frescura, no puré).
Añade el jarabe simple, el jugo de lima y el ron. Mezcla con amor.
Llena un vaso largo con hielo. Vierte la mezcla.
Cubre con agua con gas bien helada y el medio shot de matcha ya batido.
Decora con una frutilla y una ramita de menta. Bombilla opcional, pero cool.
¿Quieres versión sin alcohol?
Solo cambia el ron por tu licor sin alcohol favorito o un agua saborizada natural.