Un desayuno next level. Este mix entre un tiramisú y un desayuno saludable es todo lo que está bien: cremoso, con proteína, fibra, dulzor natural y ese matcha boost que te deja lista/o para lo que sea.
¡Ideal para dejar listo la noche anterior y partir el día como se debe!
Ingredientes:
Capa de Avena:
• 25 g de avena tradicional
• 1 cucharada de semillas de linaza
• 120 ml de leche de avena(o la que prefieras)
• 1 dátil picado
• Una pizca de sal
• ¼ cucharadita de esencia de vainilla
Capa de Matcha y Cajú:
• 30 g de castañas de cajú (remojadas mínimo 2 horas o hervidas 15 min)
• 25 ml de agua
• 3g de matcha
• 1 cucharadita de syrup de maple
Capa de Yogurt:
• 50 g de yogurt griego
• 1 cucharadita de syrup de maple
Preparación:
1. En un bowl o frasco, mezcla todos los ingredientes de la capa de avena.
2. Licúa bien todos los ingredientes de la capa de matcha con cajú hasta que quede una crema suave.
3. Mezcla el yogurt griego con el syrup hasta que quede bien cremoso.
4. Arma tu Matchamisú en un frasco o vaso transparente:
• Primero la avena
• Luego la crema de cajú con matcha
• Encima el yogurt
5. Espolvorea con un poco de matcha por arriba, tapa y déjalo en el refri mínimo 2 horas o toda la noche.
Mood Addict:
Es como comerte un postre al desayuno, pero versión sana, green y consciente. Puedes hacer varios de una sola vez y mantener refrigerados.
Te va a obsesionar.