Un clásico cítrico con un twist verde y energético.
Refrescante, herbal, vibrante y con ese glow natural del matcha.
Ingredientes:
• 45 ml de tequila blanco (idealmente reposado, pero puede ser joven)
• 60 ml de jugo de pomelo rosado (recién exprimido, si puedes)
• 20 ml de jugo de lima o limón sutil
• 15 ml de syrup simple (o miel/agave diluido)
• 2-3 gramos de matcha en polvo
• Un chorrito de agua con gas bien fría
• Hielo en cubos
• Sal de mar y/o matcha para escarchar el borde
Preparación:
1. En un vaso largo, escarcha el borde con sal, matcha o una mezcla de ambos.
2. En una coctelera o frasco, disuelve el matcha en el jugo de pomelo y el jugo de
limón.
3. Agrega el tequila, el syrup y hielo. Agitá bien hasta que esté todo bien frío y
mezclado.
4. Cuela la mezcla en tu vaso con hielo fresco.
5. Completa con un chorrito de agua con gas para el toque burbujeante.
6. Decora con una rodaja de pomelo o un twist de lima.