Ingredientes:
Ingredientes secos:
• 2 tazas de harina de tu preferencia
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 5- 6 gramos de matcha en polvo
ingredientes húmedos:
• 2 plátanos bien maduros (aplastados)
• ⅔ taza de aceite de oliva o coco
• ⅔ taza de syrup de maple o miel
• ⅓ taza de leche vegetal (o la que prefieras)
¿Sin plátano? Usá 2 huevos en su lugar.
Puedes adaptar la receta con alternativas veganas o sin gluten sin problema.
Preparación:
1. Precalentá el horno a 160 °C.
2. En un bowl, mezcla todos los ingredientes secos.
3. En otro, mezcla los ingredientes húmedos hasta que quede todo bien integrado.
4. Une ambas mezclas con movimientos suaves hasta formar una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
6. Hornea por 45–55 minutos, o hasta que al meter un cuchillo salga limpio.