El matcha ya no vive solo en los lattes.
Hoy se toma en copas, vasos cortos y mezcladores.
Alta en antioxidantes, con un perfil umami único y ese color verde intenso, esta joya entró con fuerza a la mixología moderna. La L-teanina eleva el foco y relaja. La energía que entrega, a diferencia de la cafeína tradicional, es más estable, más limpia y más consciente.
Por eso, cada vez más bartenders mas top del mundo lo están usando como base para crear tragos funcionales, elegantes y con actitud. Desde un sour con carácter hasta un gin. El matcha mezcla lo mejor de dos mundos: salud + placer.
Acá te dejamos nuestras recetas favoritas para darle un twist verde a tu próxima ronda.